tiistai 13. marraskuuta 2012

Pitkän iän salaisuus

Pitkän iän salaisuus löytyi tämän päivän Iltasanomista.

Kävele pieni matka päivässä. 35 minuuttia yhteensä päivässä riittää lisäämään muutaman elinvuoden. 35 minuuttia voi koostua pienistä palasista, vaikka pihatöissä.
Eikä eroa ole,  olipa kävelijä  laiha tai pullerompi. Ok, olen oikealla tiellä! Puolitoista tuntia tänään pihatöissä.

Äiti 90 v. on ollut koko ajan liikkeessä, vielä muutama vuosi sitten kävi kolmesssa jumpassa viikottain, hoiteli isoa pihaa. Nyt kun fyysinen olemus hidastuu, on äiti - päämummomme - vielä suoraryhtinen ja tarvittaessa jaksaa.Voi olla, että aamulla käymme INR-verikokeessa, sitten pankissa, kaupassa ja vielä vierailulla. Kuinka moni ysikymppinen jaksaa.

Jostain syystä emme saa päämummoa kävelemään laajan pihapiirimme tienoilla ollenkaan, mitä nyt joskus katselee mitä höpötystä olen keksinyt, niinkuin ripustellut tekemiäni keramiikkakelloja omenapuun oksille.

Päämummo haluaa itse käydä kaupassa. Tänä vuonna keppi on tiukasti kaverina ja ostoskärry tukena. Parkkipaikalla en parkkeeraa ihan lähelle, tulee siinäkin kävelyä. Kaupassakäynti muuten kestää...melko suuren supermarketin hyllyjärjestys ei muistu mieleen ja saamme seilata edestaas. Välilllä koetan kysyä minne mummo on menossa, ei kai kaljahyllyille? No, aikaa ja askelia siihen kuluu, kuin myös keksipakettihyllyn tarkkaan tutkimiseen (eikä mieleistä löydy "ku ei mittään vanhanajan keksiä enää ole").

Niinpä parkkeeraan vielä vähän kauemmas reissuillamme niin tulee kävelyä enemmän. Tosin aika usein äiti istuu keittiön pöydän ääressä ja jostakin harmistuneena tokaisee "enkä mie montaa askelta tässä enää ota". Yritän sanoa, ja moni muukin kehuu, miten hyvässä kunnossa äiti on ikäisekseen. Ei se silloin auta, kun mieli on maassa.

Toisessa artikkelissa vastikään neuvottiin, miten saa tietää henkilön iän. Katso käsiin. Käsien iho on ohuempaa kuin muualla kehossa. Iho näyttää ohuemmalta ja verisuonet alkavat näkyä selkeämmin. Artikkelissa näytettiin kuvia  julkkiksista, jotka näyttivät nuoremmilta kauneusleikkausten jäljiltä. Käsiä en ole kuullut kauneusleikattavan!

Pitää myöntääkin, että tuo oli uutta itselleni. Olen aika usein katsellut käsiäni ja ihmetellyt miten eri paria käsieni iho on verrattuna muuhun ihooni. No hyvä, ei kannata huolehtia siitä nyt kun tiedän.

Meillä on ikäeroa äidin kanssa reilut 20 vuotta. Hiukkasen rinnan alla riipasee, sillä en vanha koe olevani, mutta aika on rajallinen, kuitenin. Olenkohan elossa äidin ikäisenä? Pohdin jotain siihen liittyvää, jota on vaikea pukea sanoiksi. En pelkää sitä rajallisutta, en pelkää kuolemaa, mutta tuo ajatus välillä mietityttää, että raja on enemmän edessä ja mielessä kuin koskaan.

Mutta pitkän iän salaisuus. Ei minusta ole tärkeää pitkä ikä, vaan millaisia ne pitkän iän vuodet olisivat. Olen tainnut ennenkin sanoa, että saisinpa lähteä saappaat jalassa.

Joskus sitä vaan miettii, pitäisikö istuttaa uusi talviomenapuu  omenien painosta revenneelle puulle, kannattaako tehdä niin pitkän tähtäimen suunnitelmia. Kuinka kauan kestää kasvaa, kunnes puu kasvattaa reilusti omenoita? Höh sanon itselleni. Kaikkea sitä tuleekin miettineeksi. No sitten äiti tänään kuoriessaan ulkolaisia omenoita, pohti, ottaisiko siemeniä talteen ja istuttaisi ne. Kun niin hyviä omenoita harvoin saa (Gala). Kasvaisivatko omenat meillä?

Äiti 90 v-päivänään ja minä kohta 67.


tiistai 6. marraskuuta 2012

Skypessä Zoe



Zoe söi aamupuuroa kun meillä oli iltayksitoista. Ihan itse lusikoi ison annoksen. Leikittiin pöydän alla legoilla.
Tervehdittiin maailmaa parvekkeen ikkunan takaa. Laitettiin kynät omaan penaaliin. Välillä piti saada sormin tökätä  mummoa skypen näytöllä. Ja vahingossa sulkea skype.

Zoe luki mummolle monta kirjaa. Mieluisin on eläinkirja, jossä bää kannessa. Bää lammas on Zoen lemppari. Niitä käy Zoe äidin ja isän kanssa katsomassa ja syöttämässä eläinfarmilla.

Leikittiin vähän aikaa pallolla, soitettiin soittoleluilla ja rakas Sohvi-kirahvi piti sitten kaivaa esiin ja vinguttaa sitä. Sitten tuli pieni nälkä, jano tai äidin läheisyyden kaipuu ja piti saada tissimaitoa.

Se tarkoitti, että aamun leikit olivat väsyttäneet ja oli aika mennä pienille unille. Laitettiin skype kiinni ja vilkuteltiin heihei. Tunti leikittiin yhdessä, äiti kiersi vaan mukana asettelemassa läppäriä Zoen perässä niin että mummo oli mukana leikeissä.




sunnuntai 28. lokakuuta 2012

Omenachutney Jehangir-mummon tapaan




Jatketaan omenasyksyä omenateemalla. Vielä on korikaupalla kolhiintuneita ja rupisiakin talviomenoita, joita ei raaski heittää kompostiin. Mietin Pakistanin Jehangir-anoppini chutneyreseptiä ja netin sijaan otinkin muutaman pakistanilaisen ja intialaisen keittokirjan esiin. Sieltä löytyi tutunoloinen resepti, jota heti sovelsin.
Oikeastaan oli kivempi lukea reseptejä kirjasta kuin netistä. Onhan minulla ehkä 7-8 hyllymetriä erilaisia keittokirjoja ja niistä montakymmentä kirjaa Intiasta ja Pakistanista. Seuraavaksi täytyy etsiä paljon käytetty Tosca-kakun resepti Sakulle Kiinaan vanhasta kotitalouskirjasta, se on noin 55 vuotta vanha. Kakku on Sakun suosikki.

Chutneyn koemaistajina saunakaverini, pyysivät reseptiä, ja kehuja siis tuli.

Omenachutney Jehangir-mummon tapaan

1,5-2 litraa kuutioituja happamia omenoita, kuorineen, sellaisia peukalonpään kokoisia paloja
2 dl omenaviinietikkaa (kokeile muitaiin etikoita)
2,5 dl intiaanisokeria (tai muita sokereita )
3-4 cm pala tuoretta inkivääriä pieninä kuutioina (raastekin ok)
n. 12 valkosipulin kynttä siivuina (jäävät mukavasti näkyviin lopputuloksessa)
1 tl juustokuminaa kokonaisia (jeera)
1 tl garam masala mausteseosta, jauhettuna
1,5 tl suola
(chiliä jos tulisuutta vielä kaipaa)

Kippaa kaikki kattilaan ja kiehauta ja anna hiljalleen kiehua noin 40 minuuttia, välillä sekoitellen. Valmiissa chutneyssä ei ole näkyvää nestettä ja se on kivan tummaa, omenanpalojen ei tarvitse kaikki olla muussaantuneita. Purkita. Säilynee hyvin purkitettuna, jätän jonkun purkin pitkäksi aikaa kokeiluun. Taisin tehdä jo illalla neljännen annoksen, johon aitoin kaksi kokonaista melko tulista chiliä. on noita  kolhiintuneita talviomppuja. Rupiset kuoret leikkelin pois.
Samalla reseptillä voi kokeilla muita yhdistelmiä, päärynöitä, aprikooseja, luumuja, rusinoita...

torstai 25. lokakuuta 2012

Toinen pakkasyö ja omenasyksy

Omenoita vielä kuivuriin siivutellessani heräsin: minne meni syyskuu. Mitä oikein teinkään elokuun jälkeen kun nyt ollaan jo kohta talvilumilla. Ai niin, omenasouvissa se meni. Tänä vuonna omenoita on tullut kuudesta vanhasta puusta aivan kuin lisääntyisivt kaksi kertaa oksilla kun mutaman pudottivat.

Lokakuu onkin sitten mennyt pihan hoitamisessa talvikuntoon mitä nyt sadepäiviltä on päässyt ulos. Kun jättää pivittämistä siis ei olevinaan ehdi on joka päivä viakeampi palata tekemään päivityksiä.

Ompuista on tehty yli sata pulloa omenamehua, monta purkillista uuniomenahilloa kokeiltu muutama chutneyresepti, kuivatettu ties kuinka monta kuivurilastia.




perjantai 7. syyskuuta 2012

Yhdeksänkymppiset

Saatiin talo juhlakuntoon ja juhlijan kulmakarvatkin kohennetuksi. Kaikki sujui mainiosti. 26.8.2012













tiistai 21. elokuuta 2012

Ensin pestään postilaatikko, yhdeksänkymppiset lähestyvät osa 1

Ruohontupsut postilaatikon ympäriltä on jo leikattu, ne pitää olla siistit, sanoo yhdeksänkymppinen päämummomme. Oli käynyt leikkaamassa ne itse saksilla.

Torakat pitää korjata pihalta, alkaa päämummon työlista alamummo-tyttärelle.

Torakat, en tiennytkään, ovat hangot, lapiot, kuokat jne.

Pitemmittä puheitta siis töihin. Listan mukaan.

Juhliin on 5 päivää aikaa.

maanantai 20. elokuuta 2012