maanantai 14. toukokuuta 2012

Toukokun pihakatsaus

(11.5.2012 kirjoitettu )
Vanha sanonta ”päivä keväällä on viikko syksyllä” pitää kyllä hyvin paikkansa. Joka aamu kiertelen tutkimassa mitä maasta nousee itämään. Alan jo tunnistaa joitakin kasvien alkuja, ettei tule kitketyksi pois.

Sisällä ei ehdi kirjoittelemaan blogia, mutta nyt on kaksi sadepäivää. Ennusteen mukaan kuukauden sade näinä kahtena päivänä tiedossa Nyt oikein maa puhisee ja pullistelee lämpimässä sateessa ja kasvupyrähdys on varmaan mahtava sateen jälkeen.

Pienenpieniä tähtösiä on ilmaantnt pihalle. Nimeä en muista!


Luin viime vuoden postauksia ja huomasin miten kiva on vertailla mitä teki tai jäi tekemättä. Edellisvuodelta löysin paljon vinkkejä tähän kevääseen, aloittelua ja oppimista on paljon. Kevät on hieman myöhässä, pari viikkoa melkein. Se ei tunnu paljolta näin sanottuna, mutta puutarhassa se on paljon. Mitäs sitten olen saanut aikaan, katsotaan.

Peruna on ollut maassa pari viikkoa, palsternakat viikon. Eilen istutin ikkunakannelliseen lavaan taimettumaan amppelikukkasien siemeniä, viime vuonna vain pari siementä iti ruukussa. Koetetaan nyt lavan alla lähes kasvihuonemaisissa oloissa. Samoin leijonankitoja ja tuoksuherneitä laitoin. Ne olivat toissa vuonna helppoja ja näyttäviä kesäkukkakasvatettavia. Tällä kertaa kitkin kaikkki löytämäni rikkaruohon alut lavamullasta ja kaadoin päälle 50 L taimimultaa. Toimiskohan se, ainakin hyvänä alustana idätykselle ja taimille, mutta estämään rikkaruohojakin. Sitten juuret tavoittavat alempaa voimakkaamman mullan kasvaessaan, sitä vielä hepanlannalla kevyesti lannoitin.

Perennapenkkeihin  olen laittanut pääälle kompostimultaa ja lantaa. Joo, kompostin kääntö on meneillään, saan kuoria päällä olevan viime syksyn lehtikompostin jään päältä vähän kerrallaan joka päivä. Toivon löytäväni jään alta vielä reilusti valmista kompostimultaa . Kompostin kerrostan sitten reilusti hevosenlannalla (meillä on hyvin kompostoitunutta hevosenkakkaa kuormakaupalla) ja kuivilla lehdillä ja annan kompostoitua pari vuotta. Iltalukemisena on "Kaikki kompostista" kirja sekä luomuviljelijä Ulla Lehtosen suosikkikirjani "Ullan mullat"ja "Ullan puutarha ja viljelyvinkit". Tämä käännettävä komposti on siis vielä jäässä keskeltä  metrin verran.

Tiikeritomaatin siemenet toin Munchenistä, mutta huomasin niitä siemenpussissa täälläkin! Ne ovat itäneet hienosti ja ovat nyt hyväntuntuisia pieniä taimia. Pitää antaa niitä kavereille, aivan liikaa niitä on, eikä pois raaski heittää. Koulin ne pieniin purkkeihin pari viikkoa sitten. Eilen  vein muutaman taimen ulkoilemaan eka kertaa, kokeilen nyt silleen, että vien osan aikaisemmin ja katson millainen vaikutus. Sanoo tämä kokeileva puutarhuri.

Kesäkurpitsoille taisi käydä köpelösti. Niistä tuli pitkänhujoppeja, mutta kokeilen kahdella taimella, istutin ne maitopurkkeihin syvään. hyvin käyttäytyivät pari viikkoa, mutta eilen toisen kun vein ulos, lurpahti.
Toinen on vielä säästössä sisäkasvatuksessa. Opinkin myöhemmin, että istutin siemenet liian aikaisin, kurpitsan taimet ovat nopeita taimettumaan ja niistä tuleekin silleen liian hujoppeja. Laitan toisen satsin. Zoelle pitää saada paljon kurpitsoja!

Eilen Eetu ja Aapo kaivoivat maasta kolme vanhaa herukkapensasta, jotka eivät oikein koskaan ole antaneet satoa; istutin yteen koppaan "Pojanpoika" lajia, pari vuotta sitten istutin Öjebyn ja Mortin. Viisi pensasta piti kaivaa pari vuotta sitten pois kun äkämäpunkki oli vallannut ne kokonaan. Saas nähdä miten nämä säilyvät, jos sitä äkämäpunkkia naapureillakin on. Valkoinen karviaispensas tuli kauppakassiin samalla Tirilän puutarhalta, paras taimitarha täällä päin. Karhunvatukkaa katselin kaiholla, marja-aroniaakin pitäisi saada. Tykkään ajatuksesta, että hyötymarjapensaat ovat samalla koristeellisia; miksi ostaa koristepensaita, jos samalla pensaasta saa lomusatoa. Varretettu herukkapensas onkin kukkapenkissä näkyvästi; tosin satoisa se ei ole. Entäs japaninruusukvitteni, sekin olisi kiva saada. Joskin minulla sellainen ehkä on, kymmenen sentin pituisesta tillikasta kasvatettu, vaan en ole ihan varma onko se juuri tuo.

Nyt sadepäivänä pitää taas tutkia siemenvarasto ja lajitella ne selvästi istutusten mukaan. Ei ole meinannut ehtiä, kun on ulkona. Tähtään kyllä siihen, että tarvittaessa piha on helposti hoidettavissa, ja ehkä tulevaisuudessa ostan taimet kuten tomaatin ja kurpitsan. Kun ei niitä niin monia tarvitse. Mutta toistaiseksi tämä kasvun ihmeellinen maailma kiehtoo. Kokeiltua sitten tietää.

Saan joka perjantai kivan postin puutarhalta. Kirjoittaja on kaupallinen puutarhuri, mutta kirjoittaa kivasti kuin "minulle", ehkä vähän naivistiseeen tyyliin. Mutta vinkit perjantaiposteissa ovat arvaamattoman hyviä, mikä parasta, ne ovat ajankohtaisia. Klik tästä linkistä. Linkissä onkin hyvä kirjoitus nokkosesta. Kohta niitä voi kerätä vaikka teehen tai lettuihin. Myöhemmin lannoitusvedeksi. Mut lue lisää linkistä.

Siitä tuli mieleen, että puutarhasta saa jo vihreää syötävää, vaikka ei olisi mitään kylvänytkään. Toisen kavala rikkaruoho on toisen herkku: poimulehden, voikukan ja vuohenputken lehdet voi syödä. On vuohenputki kyllä aikamoinen riesa kukkapenkissä. Kun mylläsin kasvimaan uuteen uskoon, mylläsin sen moneen kertaan perusteellisesti ja etsin kaikki valkoiset juurenkappaleet. Vuohenputki nimittäin leviää pienestäkin kappaleesta. Kannattaa vetää varoen ja kaivamalla isokin rönsyilevä juurakko pois. Juurakkoa  on tosi helposti tunnistettavissa. Oikeastaan, joskus tuntuu hullulta kasvatella hentoisia salaatteja, jos pihalla kasvaa massoittain vuohenputkia. Nyt ne on tosin karkotettu pensasaidan luo. Muutama pieni lehti jos ilmaantuu kukkapenkkiin kaivan sen juuren mahdollisimman syvältä pois. Aina ei kaikkea saa, kun se on jo ujuttautunut syysleimujen juuristoonkin.

Ja vielä ainakin yksi uusi juttu. Tutkin asiaa ja näin sen tein. Asetin omenapuun juurelle noin 2 cm (enemmänkin voi) sanomalehtiä, kastelin ne hyvin. Päälle haravoin viime syksyn kuivia lehtiä löysästi pari senttiä. Kastelin nekin. Päälle heitin lannan, hiekan ja pihamullan sekoitusta vähän vain, että lehdet kestäisivät paikallaan hommaillessani ja ajattelin että lanta auttaa maatumista. Sitten päälle pari senttiä puhdasta kompostimultaa. Sitä pitää vielä kaivaa lisää vielä osin jäätyneestä kompostista tai ostan säkin mustaa multaa. Näin pitäisi omenapuun alustan maatua ja saan siihen perennoja. Siinä on jo malvoja, jotka ovat näköjään vähään tyytyväisiä olleetkin. Ne saisivat levitä vaikka koko omenapuun alle. Sitten väleihin voi laittaa lisää narsisseja, joita äiti vaalii. Joka kevät juttelee siitä, kuinka isän hautajaistilaisuuteen sai toukokuun lopulla 1997 narsissit omasta pihasta ja miten reheviä ne silloin olivat. Minä yritän hoitaa niitä ja lisätä. Narsissit näkyvät kuistilta ja pihalta, toinen äidin narsissipenkki on toisella puolen taloa keittiön ikkunasta näkyvissä. Sen uudistinkin viime vuonna.

Sade ropisee ja nyt mennään kyläilemään äidin kaverin Ainon nimipäiville. Äiti tuossa ihmettelikin, etten tiedä nimipäiviä. Äidin ikäpolvelle ne ovat tärkeitä. Nimpparikorttejakin lähetellään.

Ajattelin ottaa kuvia joka kuun ensimmäinen päivä. Tässä toukokuun 1. Myöhäinen ja viileä kevät 2012.








perjantai 11. toukokuuta 2012

Päämummo jaksaa!

No ota miusta nyt kuva, näin paljon jaksoin haravoija!
Kävelykeppi jäi aidan viereen ja harava heilui. Aika uskomatonta mistä päämummomme on saanut kaiken tämän energian. Ehkä veteraanijuhlista, missä iso osa ikäihmisistä käveli rollaattorin avulla. Meidän päämummo ehkä huomasi, että  itse on vetreimpien ikäistensä jokossa, niinkuin onkin. Vaikkei sitä halua myöntää.


maanantai 7. toukokuuta 2012

Päämummomme oli lottana eturintamalla.



Veteraanipäivänä 29.4. rokkabileissä kansalaistorilla, kaikelle kansalle oli tarjolla rokkaa, karjalanpiirakoita ja pullakahvit sotilaskotisisarten toimesta. Sen jälkeen oli veteraanijuhla kaupungintalolla jokavuotiseen tapaan.  Äiti katseli etsien rintamanaiskavereitaan, lottia. Ketään ei näkynyt. Ennen ruokailua oli haudoilla seppeleenlaskut, minne ei äiti ole parina viime vuonna enää jaksanut mennä. Eivät enää ne muutamat muutkaan lotat, jotka vielä ovat elossa. Äiti oli surullinen, miten heidän suurena juhlapäivänään ei ketään muuta tuttua  rintamanaista enää näkynyt.

Juhlapuheita eivät vanhat veteraanit  oikein kuulleet, ei virkamiesten puheissa juuri sisältöä ollutkaan, lupauksia vain, että kaikista pidetään huolta. Todellisessa maailmassa vanhusten huolto vähenee ja tarinat yksin jätetyistä vanhuksista kiertävät kehää. Yksi mieliä lämmittävä puhe sentään juhlatilaisuudessa oli, mukavan nuoren miehen, tämän vuoden abin, puhe sensijaan kuului selkeänä ja   Miro Metsämuuronen osasi puhua lämpimästi suoraan veteraaneille.. Veteraanien keski-ikä on 86 vuotta, eli siis jokainen tällä hetkellä yli 86-vuotias mies on sotaveteraani.

Naisia oli rintamalla ja muissa sotatoimissa myös paljon. Äitinikin  pääsi viimeisen kuorma-auton lavalla rintamalta rajan vihollisen edetessä. "Nyyttejä ei sitten pysähetä kerräämään, jos puttoovat, tytöt", evästi autokuski. Mutta kaikki eivät päässeet mukaan kuorma-auton lavalle. Yläpetin tyttö ei ehtinyt, vihollisen luoti ehti ensin.

Jo ajatuskin Veteraanin iltahuuto-laulusta saa kyyneleet silmiini. "lapsenlapsille kertokaa..." Ajatus viivähtää. Mitä nuoret tällä hetkellä tietävät sotiemme veteraaneista. Vuosia sitten huomasin, etteivät kaikki lukiolaiset tienneet edes mitä tarkoittaa evakko.

Pian meillä ei ole ketään kertomassa. Isänikin kertoi sodasta vasta tyttärenpojallensa. Minulla oli leikeissä isän kunniamerkkejä. Sodan jälkeen haluttiin unohtaa raskaat vuodet ja keskittyä jokapäiväiseen elämään. Siihen keskityttiin niin hyvin, että saamme elää ehkäpä maailman parhaimmassa maassa. Kotipihalla kasvatettiin kaneja, että saatiin minulle turkki. Äitini yöpaidasta tehtiin ensimmäisen mekkoni. Perunamaa oli suuri. Possuille keitettiin saunanpadassa perunoita. Mansikkamaa laitettiin keittiön ikkunan alle. Siitä se alkoi, yli kuusikymmentä rauhan vuotta.



Silkkinen maa-artisokkakeitto, ja kasvatuksesta myös




Maa-artisokat ovat mitä helpoin kasvatettava ja aika satoisa. Varo vain , etteivät ne valloita koko kasvimaata. Mukuloita on vaikea saada kokonaan häviämään, jos ne sattuvatkin pääsemään valloilleen. Viime vuonna myyrät veivät aika ison osan sadosta. Nyt olivat mukuramukulat puhtoisia ja ilman hampaanjälkiä.

Meillä mukulat kasvavat  suojeluoloissa kokonaan maahan upotetussa vanhassa suuressa kompostinpuolikkaassa (alaosa on leikattu auki myös), jonka laidat ovat melkein metrin korkeat. eivät siis pääse mukulat karkaamaan sivusuuntaan. Myyrät nyt pääsevät aitaukseeen ala- tai yläkautta. Kasvattaisin niitä enemmänkin, mutta pitää tehdä niille oma yksityinen lisäpaikka muualle.

Kukatkin ovat mahtavat, massoittain keltaisia kuin pieniä auringonkukkia, isompia kuin päivänkakkaran kukat. Varsi on korkea ja aika napakka ja kimpassa ne pysyvät hyvin pystyssä ja niistä saa tarvittaessa suojaavan "aidan" sopivaan kohtaan. Mukulat voi nostaa syksyllä, mutta on mukava jättää ne kevääksi maan alle , niin saa heti lumien sulettua omasta pihasta luomua.Jos nyt myyrät eivät niitä keksi! Periaatteessa istutetaan perunan tapaan, en tehnyt vakoja, leittelin ne vain nin neliön muotoiseen tilaan noin 15 cm välein kymmenen senttiä syviin kuoppiin. Maanlaadustakaan muhkuramukulat eivät ole kovin kranttuja.

Mukulat säilyvät hyvin viileässä, melkein paremmin kuin perunat. Koska ne ovat muhkuraisia ja vähän aikaa vievää puuhaa on niiden kuoriminen, kuorin koko sadon kerralla ja keitin ison kattilallisen keittoa. Otin siitä osan kahdelle, lisäsin maitoa. Loput pakastin ilman maitoa.  Muista laittaa sitä mukaa  koritt artisokat kylmään veteen, etteivät tummene.



Kuori mukulat kylmään veteen, etteivät tummene.


Silkkinen ja satiininen maa-artisokkakeitto

1/3 osa kutakin:
maa-artisokkia
perunoita
purjoa, laitoin myös vihreän osan
voinokare

valkosipulia maun mukaan, laitoin reilusti
sipulia
muutama maustepippuri
suolaa
maitoa
(kermaa)
yrttisilppua jos on, esimerkiksi  voit pilkkoa pieniä vuohenputken versoja koristeeksi ja vitamiineiksi
kun niitä alkaa nyt toukokuussa ilmaanta.

Suhde ei ole todellakaan nokonnnuuka.
Laita silputut purjo, sipuli ja valkosipuli voinokareen kera hautumaan, sillä aikaa ehtii valmistella muut ainekseta: kuori ja pilko artisokat ja perunat.

Lisää ne pataan, kuullota hetki niitäkin, lisää vesi ja mausteet. Kun keitto on kypsää, soseuta sauvasekoittimella. Soseta reilusti ja pitkäään, näin makumolekyylit pääsevät kaikki irti ja keitto on maukkaampaa.

Lisää maitoa (kermaa) j kiehauta. Lisää hienonnenut yrtit.
Timjamikin sopii hyvin, jos siitä pidät.
Maailman helpoin gourmetkeitto, eikös!

lauantai 5. toukokuuta 2012

Puutarhurin onni

Kasa komeita puunjärkäleitä oli ilmaantunut veljen takapialle. Niistä erotin nopealla silmäyksellä pari kannon näköistä lohkaretta. heti iski suuri tarve. Saisinkohan nuo! Sain ja kampesin ne omalle pihalle. Sain vielä kolmannen. Siinähän on kuin kaksi hyllyä. Kevät pihalla on pieniä onnenhetkiä täynnä.

Paseerasin pihalla katsastellen niille paikkaa. laitanko vierekkäin vai sirottelen sinne tänne? Minkälaisen kukan ja ruukun asettaisinkaan niiden päälle?  Vai entäs jakkaroina? Olkoon nyt takapihalla, niin saan rauhallisesti tuumailla mihin ne sopisivat. Mitään päämummo niistä tuumaa. Meidän pihakäsityksemme kun joskus poikkeavat melko lailla.

Kaivoin viime kesänä istuttamani maa=artisokat mullasta ja istutin osan takaisin. Keitin silkkistä soppaa. Resepti tästä klik.




tiistai 1. toukokuuta 2012

Avannolla jäiden lätöä odotellessa



Energiaa, terveyttä, rentoutumista, ystäviä, jutustelua...käyn avantosaunalla pari kertaa viikossa.
Näissä huhtikuun lopulla otetuissa kuvissa jää on hivuttautunut jo kauemmas ja näyttää siltä, että vain napakka tuulen käännös vapauttaa loputkin. Niin kävi 29.4. Olisi tehnyt mieli seisoa rannalla ja nähdä se, mutta kun ei jää kertonut millä hetkellä aikoo keväältä lopullisesti karata.



Nyt jo aurinko lämmittää saunan terassin ja avannon kylmäsokin laittaessa veret kiertämäään, voi istuskella kevätauringossa ihan saunanakuna. Ja sitten taas saunaan ja taas avantoon...jotkut viettävät saunalla usean tunninkin. No, itsekin joskus, kieltämättä. Silloin on kiva kun mukana on kahvitermos, ehkä pari makkaraakin grilliin tai ainakin omena tai pari. Että jaksaa.

Parasta eläkehomma on aikaa avannon nauttimiseen!